汉阳哪里饼子多，饼子可不是随便吃的！
汉阳哪里饼子多，饼子可不是随便吃的！
诶，侬晓得伐？最近阿拉屋里厢老娘舅从武汉汉阳回来，和我嘎讪胡讲起“汉阳哪里饼子多”个事，听得老有意思个。我一听“饼子”两个字，就想起阿拉上海人个老底子早点，啥大饼油条啊、生煎馒头啊，搿些个东西在上海是吃出讲究来个，汉阳个饼子听起来也差勿多有点意思。结果呢，伊讲的搿些个饼子，和阿拉想象中个老不同——不仅种类多，里面还有门道哦！
我跟侬讲哦，这个“饼子多”啊，可勿单单是“种类多”，还讲究“地方多、吃法多、故事多”。今天我就带侬一道来“品品”，看汉阳个饼子是为啥老有名，阿拉上海人又能从中学到啥。
饼子铺子多，弄堂味道浓
首先讲哦，汉阳个饼子铺子真是多到阿里搭都有，就像阿拉上海弄堂里厢个小馄饨摊头一样，随便一转角就能碰到。搿些铺子也有点历史，有些开了几十年，像阿拉城隍庙里厢个小吃摊子，老底子味道一口吃下去，像是吃到了过去辰光个日子。
我听老娘舅讲，汉阳有个啥“面窝饼子”，搿个东西啊，听上去就像是阿拉油条和葱油饼个结合体，外面脆脆，里面嫩嫩，吃脱老香个！还有啥“豆皮饼子”，啊噢，里头居然还有糯米，跟阿拉上海个团子倒是有点像。搿些饼子啊，早上吃最适合，搭一碗热腾腾个豆浆，啧啧，阿拉上海话讲就是“鲜得来要命个”。
偷偷告诉侬哦，听说汉阳有几家老字号饼子铺子，早上五点钟就开门嘞！人家排队个长队，像南京路上外滩看夜景个游客一样多。老娘舅讲，要吃到最正宗个味道，侬一早辰光就要去排队，稍微迟点，啥都呒没了。搿个我觉得跟阿拉排队买蟹粉小笼是一样个道理，越早越好，越新鲜越好！
饼子吃法多，搭配有讲究
汉阳个饼子啊，侬晓得伐，不是随便拿来吃个，搭配还老有讲究！比如搿个“菜薹饼子”，听上去像是咸菜搭饼子，结果人家是用一种老嫩个青菜炒过头，夹在饼子里厢，吃脱老鲜个。配搿个饼子，侬最好来一碗热干面，热干面辣辣个，饼子香香个，两者搭起来，一口下去，味蕾个冲击就像是阿拉上海个生煎搭豆浆一样，“刚刚好”。
另外，听讲有种叫“发糕饼子”，搿个东西是甜口味个，跟阿拉松糕有点像。发糕饼子一般是搭配热茶，侬想想，早上吃点甜个，喝点暖个，搿个生活滋味真是像阿拉老上海人讲个“日子有滋有味”啦！
老娘舅还教我一个吃饼子个小诀窍：搿个饼子刚出锅个时候一定要趁热吃，等凉脱了就老油腻个！如果侬买回家吃，记得用平底锅煎一下，煎得两面脆脆个，和刚出锅个味道差伐多。搿个诀窍啊，是老饼子铺子个师傅传下来的，我听到赶紧记住，哈哈！
饼子故事多，文化味道浓
讲到这里，侬可能要问了：“为啥汉阳个饼子种类老多个？”我跟侬讲哦，搿个是因为汉阳个地方以前是个交通要道，南来北往个客人多得不得了，搿些人带来各地个吃法，慢慢融合成了汉阳独特个饼子文化。就像阿拉上海，啥西洋点心、中式糕点，搿些老早就融合到一块了。
再讲个故事给侬听，我老娘舅讲哦，汉阳有家百年老饼子铺，老板祖上是做宫廷点心个，后来下南方定居汉阳，就把宫廷点心个做法改良成了搿些接地气个饼子。搿个故事听上去，就像阿拉上海个老字号点心店“沈大成”，从宫廷糕点到大街小巷，味道变了，但还是留着个文化底子。
话讲到这里，侬可能还想问……
“汉阳饼子这么多，哪家的最好吃？”
照我看来哦，搿个问题啊，答案只有一个字：“早”！侬要吃到最好个饼子，就要早起，早去，早排队。味道再好，迟了就呒没啦！侬讲是伐？
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