陵川品茶，茶里厢有讲究
陵川品茶，茶里厢有讲究
诶，侬晓得伐？最近小囡个朋友问我：“上海有啥好地方品茶？”我一听，就晓得侬对这个“品茶”是有点误会个哦。侬当品茶就是随便泡个茶喝喝伐啦？这个嘛，搿个讲法老简单了。要讲品茶，阿拉上海个“陵川品茶”才是老有味道个。
陵川品茶，啥物事？
我跟侬讲哦，“陵川品茶”个名字听上去像是个地方伐？其实搿歇是个讲究，是阿拉上海人品茶个一种方式。这个名字嘛，听上去有点文绉绉，其实是老早辰光传下来个。陵川这个地方，搿个茶叶出名。后来传到上海，阿拉老克勒就学着搿能个风味，不光是吃茶，还要品出茶叶个“底子”和“香气”。侬讲是伐？
但是哦，真正会陵川品茶个上海人，呒没几个。讲实话，现在个小年轻，吃茶都随便泡一杯，啥物事都用茶包解决掉，茶壶个底子都呒没看一眼。诶，我年轻辰光搿歇不一样，吃茶是要耐心的，品茶更是讲究。
品茶个门道，侬晓得伐？
陵川品茶个讲究嘛，第一步就是选茶叶。搿个茶叶要嫩，要干净，不能有杂质。侬晓得伐，有些不好的茶叶，泡出来个味道是苦涩个，这个就不对了哦。陵川个茶叶嘛，讲究个是清香和回甘。啥个叫回甘？就是侬喝下去一口，慢慢在嘴里厢个味道会变甜，余韵悠长。搿个茶叶，侬泡好了，一壶可以喝老多次。
第二个讲究，就是泡茶个水。搿个水哦，不是随便阿拉自来水就可以用的。最好用山泉水，或者矿泉水，搿个水泡出来个茶才有灵魂。水温也是关键，太热太冷都不行，大概八十度左右刚刚好。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，陵川品茶有个诀窍：泡茶个时候，第一泡个水千万不要喝，搿泡水是用来“醒茶”个。茶叶要先洗一洗，把表面个杂味洗掉。第二泡开始，才是精华哦！
品茶个心境，搿能才是精髓
侬要晓得哦，陵川品茶不是只为了喝茶，是为了享受个过程。阿拉上海个老克勒，吃茶个时候，喜欢约几个人，坐勒茶馆里厢，嘎讪胡、吹牛皮，边喝边聊。搿个气氛，才是品茶个精髓。侬如果自己一个人喝茶，倒是可以静静地品，但搿就少了点热闹个味道。
讲到这个，我还记得搿天夜快点哦，我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡。茶香飘出来，真是香煞脱了。我进去坐了下来，老板推荐了一壶陵川茶，真是鲜得来，抵上一碗排骨年糕。
侬可能会问：陵川品茶是不是老贵？
照我看来哦，陵川品茶不一定要贵。关键是选对茶叶和环境。搿些茶馆里厢，老贵个茶叶不一定好，倒是一些小茶馆里厢个陵川茶，反而是正宗个。侬记住，品茶讲究个是味道，不是价格哦。
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