宝鸡洗荤的地方推荐，侬看着热闹，其实有门道！
宝鸡洗荤的地方推荐，侬看着热闹，其实有门道！
诶，侬晓得伐？最近阿拉几个老朋友嘎讪胡，讲起了宝鸡洗荤个地方。讲到搿个事情，大家都老感兴趣个哦！阿拉上海人讲“洗荤”，其实就是吃点荤腥，搿个宝鸡嘛，别看是陕西个地方，搿里厢个洗荤文化，真真是有特色，老值得讲一讲哦。
照我看来哦，去宝鸡洗荤，侬一只脚是进了美食天堂，一只脚是进了门道大学。侬讲是不是？
宝鸡洗荤个讲究，侬要吃对伐？
这个嘛，讲到洗荤，宝鸡搿里厢最有名个就是搿些肉夹馍、臊子面，再就是搿些羊肉泡馍。侬可能会讲，这些东西上海也有，哪能还要跑到宝鸡去吃？我跟侬讲哦，地方味道搿个东西，是真真不一样。侬去宝鸡，吃搿些个东西，味道就是原汁原味，辣酥酥又香喷喷，和上海个改良版完全是两码事。
搿些店，侬要挑对伐。一般路边摊或者小馆子，味道反而更地道。像宝鸡个“清溪老街”，搿里厢就有不少老字号。阿拉上趟去搿里，吃了一家叫“老白家臊子面”，哎哟，搿个汤底鲜得来，抵得上一碗排骨年糕。侬晓得伐？搿个臊子面讲究个是酸辣开胃，搿里厢个醋用得特别有讲究，酸得恰到好处。
（沪语体）搿天夜快点我带阿拉朋友去宝鸡个“清溪老街”，搿条街上灯光打得漂亮，弄堂里厢一股子羊肉泡馍个香味飘出来，真是香煞脱了哦。走到一家门面勿起眼个摊头，老板两手麻利，切肉夹馍个馍，搿个肉肥瘦相宜，吃脱咯，叫人念想。
诶，对了！宝鸡个羊肉泡馍哦，侬要晓得吃法。呒没经验个朋友，可能直接拿碗就吃，其实搿个泡馍，是要侬自己掰馍个哦！这个掰馍讲究“掰小勿掰碎”，搿样泡出来，味道才会均匀。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，搿个“掰馍”个规矩是老辈人传下来个。掰得太大，馍泡勿透，掰得太碎，汤底都吃掉了。搿个中间个尺寸，叫“筷子头大小”，搿样才是正宗个。
别被坑！宝鸡洗荤个几个小心思
照我看来哦，搿地方个洗荤，老实讲，呒没啥花头。侬就记住几个字：吃正宗、吃小馆、吃个性。搿些个大饭店，样子虽好看，味道嘛，往往是给外地游客个，呒没啥灵魂。侬去搿些巷子里厢，找当地人会去个摊头，搿样才吃到真正个宝鸡味道。
还有一点哦，宝鸡个洗荤店，辣味是老有名个。侬如果吃勿来辣，记得先跟老板讲一声“稍微放点辣”，搿样侬就不会吃得满头大汗脱了。搿个宝鸡个辣椒，和上海个辣椒味道完全不同个，是一种酥酥香香透透底个辣，侬吃脱了会觉着老有劲哦。
侬可能会问哦：“搿个地方洗荤，啥时候去最好？”我跟侬讲哦，去宝鸡洗荤，最好是秋冬辰光，天气冷冷个，吃搿些热乎乎个臊子面、羊肉泡馍，是真正暖心又暖胃。
标签：宝鸡洗荤、臊子面、羊肉泡馍、地方味道、老上海的吃法
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