82空降师，别看名字响亮，里厢有讲究哦！

发布时间:2026-02-15 01:36:38 来源:本站原创内容

诶，我跟侬讲哦，最近我荡马路，听到好几个阿拉小囡拉讲“82空降师”，我心里厢咯噢了一下。搿个名字，侬听着像是啥部队，是伐？其实是蛮接地气个上海“吃喝文化”代号，专门指那些从外地来上海开店个网红餐厅。侬晓得伐？搿个词，老早辰光还呒没听过，现在老上海人也开始用咯，蛮有意思个。

阿拉上海人个心态蛮特别，啥新东西刚来，大家都会去看看，试试看，但要讲味道个话，还是老上海个菜最吃得来。最近我就去试了几家“82空降师”店，诶，侬讲是伐，这就有点门道要跟侬分享咯。

啥叫“82空降师”？名字里厢有故事

侬晓得伐，搿个“82空降师”个名字，讲起来是有点调侃意味个哦。啥叫“空降”？意思就是这些网红店，一般是从外地搞过来个，突然开在上海，起头人气蛮高，排队排到长长个，跟部队空降似个。至于“82”，那是啥意思呢？其实捣捣噱头，意思是82年拉上海开店个外地品牌到处都是，搿个名字就顺势来了。

搿能个店哦，最常见个就是啥重庆火锅、长沙茶颜悦色、深圳个蛋糕店，搿些网红品牌，开到上海就变成“82空降师”。我跟侬讲哦，老早辰光我们上海去外地出差，看得到搿些店都要去排队吃，现在倒好，阿拉屋里厢就有咯，真是方便侬咯。

讲到哪能吃哦，侬老早就要晓得，网红店个东西哦，不是每家都抵得过一碗正宗个排骨年糕。侬要去试，就要有点“打卡”心态，呒没抱太大希望。尤其是搿些刚开个，排队人老多个哦，味道嘛，有时候会有点“偏离轨道”。

我搿天去试一家长沙臭豆腐店，听讲是“82空降师”，结果味道倒还可以，就是价格蛮高个，吃脱我一个小囡个零花钱都不够。讲到搿些店个门道哦，我有点私房经验要跟侬分享哦。

侬要晓得，去“82空降师”最好避开刚开业个第一周。搿辰光人老多，师傅忙脱来，味道有可能打折扣。等到店子稳定咯，侬再去，搿能才是吃出品牌个时候。还有哦，去之前最好查查点评，看看别人个评论，勿要盲目冲动哦。

对了，我还发现一个现象哦，“82空降师”个网红店开在上海哦，蛮多都会改良一下个，适应阿拉上海人个口味。比如搿家重庆火锅，居然有鲫鱼汤底，蛮适合阿拉上海人个胃口。侬讲是伐，搿能就对咯，外地个东西要融进上海个饮食文化，才会受欢迎嘛。

我跟侬讲哦，搿些店哦，未来个趋势肯定是越来越多，但味道哪能样就不得而知咯。不过照我看来哦，阿拉上海个吃文化蛮有包容性，只要是好吃个，大家都会去捧场。但想要长期站稳脚跟哦，味道还是最重要个。

侬问我，这些“82空降师”会不会影响本地个老字号饭店？嗯，可能会有点，但阿拉上海人对于自己个老味道还是蛮看重个。侬讲是伐？老字号饭店个味道，那是吃脱老年头个记忆哦，网红店要想比脱，还要再修炼几年个。