上海千花自荐，里面的“自荐”有点门道哦
上海千花自荐，里面的“自荐”有点门道哦
诶，侬晓得伐，最近我听到好几个外地朋友问我啥是“上海千花自荐”。老实讲哦，搿个东西本来是阿拉上海人平时吃饭个习惯，边吃边聊，聊到兴头上，自己加点菜。结果呢，现在倒成了个“网红词”了，外头人老觉得有啥花头精。哎呀，我跟侬讲，搿个讲起来，也真是有点意思。
啥叫“上海千花自荐”？
简单点讲哦，“千花自荐”搿个意思，就是吃饭辰光，侬自己晓得啥好，自己推荐，自己夹到碗里吃。侬讲是伐？听着好像有点“自私”，其实哪能会啦，搿个反而是体现阿拉老上海人吃饭个一份随意和自得。
搿个词早先辰光，我记得是从上海老饭馆里头传出来个。尤其是那种弄堂里厢个小馆子，大家围桌子坐着，点了几个菜，吃着吃着，突然有人讲：“哦哟，这个菜老好吃个！侬也要试试看！”然后咯人一听，赶紧夹一点过去，吃了以后再接着嘎讪胡。
偷偷告诉你：这个“千花自荐”其实也有点规矩个哦。比如侬自荐个菜，最好是自己真觉得老好吃个，否则被人吃了觉得味道平平，那咯个面子上可有点过意不去！另外嘛，侬夹菜时也要注意礼貌，勿要把别人碗里个菜夹光光，侬讲对伐？
为啥“千花自荐”是老上海个味道？
我跟侬讲哦，搿个“千花自荐”个背后，其实有阿拉老上海人一种特有个生活态度。啥意思啦？就是讲，生活里厢伐需要太多规矩咯，自己开心最重要。就像吃饭一样，喜欢啥就夹啥，勿用客气，大家一起吃开心，搿能就对了！
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，桌上摆了两盘菜，一个是油爆虾，一个是草头圈子。我一闻到那个香味，就忍不住坐下来了。结果咯个老伯伯还热情个不得了，夹了一只虾到我碗里，讲：“小伙子，侬尝尝看，搿个是老板娘自己家做个，绝对老好吃！”
我一吃，哎呀，果然是鲜得来！搿个辰光我就觉着，这个才是“千花自荐”个精髓——分享个快乐啦，侬讲对伐？
侬晓得伐，“千花自荐”也有点坑
不过呢，我也要提醒侬，搿个“千花自荐”勿是随便乱来个哦。有些外地人可能第一次听到，觉得哎呀，这样自我推荐自己夹菜，万一碰到不熟个菜，夹错了那岂不是有点尴尬？
比如有些传统上海菜，味道是蛮特别个，侬勿一定吃得惯。像啥腌笃鲜、咸鸡腿，咸得来骨头里厢都进味，但外地人一吃可能会讲“哎呀，太咸了”。所以侬要自荐个辰光，最好还是晓得大家口味，或者提前打个招呼：“侬试试看，勿一定会喜欢，但我老喜欢个哦！”
还有啦，现在有些饭馆啊，打着“千花自荐”个名号，其实是噱头。搿些地方菜品一般般，吃不出啥特别个味道，还价格老贵。所以侬去之前，最好多问问熟人，看他们推荐啥地方，免得被坑了。
最后一个问题：千花自荐，啥菜最值得自荐？
照我看来哦，老上海菜里头，最适合做“千花自荐”个就是那些口味鲜、又特别个菜。比如清炒虾仁、红烧狮子头、还有那种砂锅里煲出来个腌笃鲜，都是经典老味道。侬要是第一次来上海，试试这些，包侬吃得老开心！
标签：#上海千花自荐 #老上海味道 #弄堂里的故事 #吃饭规矩 #本地生活
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