郫县郫花路小姐搬到那里去了，嘎讪胡里厢有讲究
郫县郫花路小姐搬到那里去了，嘎讪胡里厢有讲究
诶，侬晓得伐，搿个郫县郫花路小姐搬到那里去了，前阵子我听几个老朋友讲起，还真是有点意思哦。我跟侬讲，这个名字听上去像啥物事老稀奇，其实里面有点门道，侬要听仔细了哦！
啥物事“郫县郫花路小姐”？诶，侬别急，我慢慢讲
这个嘛，说起郫县郫花路小姐，可能侬头一回听，脑子里就冒出一个花路上站着的小姐，哈哈！侬讲是伐？其实搿个名字，不是说人个哦，是一道川菜名，老有名气个。郫县是四川的一个地方，郫花路小姐呢，就是用搿地方的郫县豆瓣加上花椒和辣椒酱做出来的搿道菜。
我记得哦，搿个菜老早辰光上海人呒没啥晓得。后来嘛，川菜在上海慢慢火起来了，郫县豆瓣就成了“老灵头”个调料。搿道菜呢，味道是又麻又辣，又香又鲜，吃起来一口下去，老结棍个哦！不过啦，搿个名字怪得来让人记牢，侬讲是伐？
搬到哪里去了？其实这个名字是有点“玄机”
搿辰光我听到“搬到哪里去了”，还真笑脱了——其实呢，这个名字一开始就是个噱头哦！郫花路小姐个“搬”，不是说真的搬家个意思，而是川菜从四川搬到全国，特别是搬到上海个过程。侬想想哦，川菜搿种麻辣个味道，刚开始上海人吃伐惯。后来嘛，做菜个师傅慢慢调味，适应了上海人个口味，川菜就从四川“搬到”上海了个意思。
照我看来哦，搿个郫花路小姐个名字，老有点意思。上海人嘛，喜欢搿种带点故事，带点噱头个名字。侬看，像以前城隍庙里头个“蟹黄小笼包”，外地人听到名字就想试一试，搿个郫花路小姐也是搿种吸引人个套路。
偷偷告诉侬哦，搿个郫花路小姐个地道吃法，侬要记牢！搿道菜最好是配上一碗白饭，饭要蒸得来粒粒分明，放一勺搿个麻辣酱汁，搿个味道才叫“鲜脱了”哦。还有个讲究，辣椒要用四川原产个，郫县豆瓣也要搿种老厂牌，味道才地道！
我老早辰光吃搿道菜个故事，侬想听伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，脑子里想起搿个郫花路小姐，就想出去找找看有没有地道个川菜馆。走到南京西路边上，发现一家门面勿起眼个小店，里厢坐了几个年轻人勒拉吹牛皮。点了一份郫花路小姐，搿个麻辣味飘出来，真是香煞脱了！一口下去，辣得我眼泪都要出来了，但味道真是鲜得来，抵得上一碗鲜排骨年糕哦……
（转回普通话）搿个辰光我就觉着，川菜在上海真是火了，搿种地道个味道，已经变成了上海人个“新宠”。侬讲是伐？
侬问：现在哪里还能吃到正宗个郫花路小姐？
侬要问我嘛，我推荐侬去静安寺附近有一家川菜馆，名字叫“川府小馆”，搿家个郫花路小姐做得来老地道！侬要是喜欢辣，记得跟老板讲“辣度加重”，搿样味道才够劲哦。
标签：郫县郫花路小姐、川菜、上海美食、地道味道、嘎讪胡
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