绍兴男人要的地方，里厢有门道哦！
绍兴男人要的地方，里厢有门道哦！
诶，侬晓得伐，最近我碰到一个绍兴老伯伯，伊跟我讲起绍兴男人个嗜好——搿个地方老有意思哦！阿拉上海人可能没啥讲究，但绍兴男人呢，有个地方是伊们挨到死都要去的，搿么个讲究哦？我跟侬讲，里头乾坤老大哦！
搿是啥物地方？
绍兴男人要的地方嘛，说穿了，就是绍兴个酒馆。侬晓得伐，绍兴个黄酒，搿个东西就像阿拉上海人吃生煎馒头一样，老早就成了生活里厢个一部分。搿些酒馆，里厢头除了卖酒，还卖一种叫“绍兴小吃”的东西，啥咸鱼干、臭豆腐、酱鸭、白切羊肉，样样配酒都嘎结棍！
我老早听我爷叔讲过哦，绍兴个酒馆，最讲究个是气氛。里头呒没啥花头精，呒没啥花哨装修，都是老老实实一个小桌子，几条长凳子，墙上挂点老照片或者酒旗，搿就是“正宗”个地方。侬讲是伐？
酒馆里厢个门道
我跟侬讲哦，绍兴男人去酒馆，呒没随随便便个。他们去个时候，老有讲究个。第一呢，酒个温度要老到位。黄酒嘛，要温一温再喝，搿个讲法叫“烫黄酒”。侬晓得伐，温到啥个程度最正宗？侬把手指头放到酒壶里厢，温温热热，勿烫手，搿能就对了！
偷偷告诉侬哦，绍兴酒馆里厢个黄酒壶，侬要看仔细。绍兴个老酒馆用个酒壶底下有个“火眼”，就像古早个暖炉一样，里厢头个黄酒一直保持温热——搿个就是精髓哦！呒没火眼个酒壶，侬就要当心，可能是个“冒牌货”！
第二呢，是吃啥物搭酒。绍兴男人最爱个搭酒小菜，有一种叫“霉干菜扣肉”，搿个真是绝配哦！霉干菜咸滋滋，扣肉肥而不腻，配着黄酒喝一口，天光老好了！不过侬要记住，呒没点辣口个东西，黄酒喝多了会腻。绍兴男人会来点酱爆辣椒或者酱汁鱼片，搿样就平衡了。
搿个地方和上海个啥像？
侬晓得伐，绍兴酒馆个氛围，跟阿拉上海个老茶馆有点像。老早辰光，上海弄堂里厢有些茶馆，里头头也呒没花头，几个老伯伯坐在一起吹牛皮，喝茶吃点心，嘎讪胡一下午。搿种感觉，绍兴酒馆里厢头也有，但换成黄酒和小菜，热闹得来又有点老派个味道。侬讲是伐？
侬问：绍兴男人要的地方，女人能去伐？
女人当然能去哦！搿些酒馆里厢呒没啥规定，只要侬喜欢喝黄酒，爱吃咸咸个小菜，随便来哦。侬晓得，现在有些年轻个姑娘也爱去酒馆，坐一坐，喝两口，体验搿个老味道。可能哦，搿个就是“绍兴男人要的地方”个新讲法了！
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