江宏新村饼子街都去哪里了，老底子味道还有伐啦？
江宏新村饼子街都去哪里了，老底子味道还有伐啦？
诶，侬晓得伐，最近有个小囡问我：“江宏新村个饼子街都到哪里去哉？”听到搿句话，我真是啊噶心里一颤哦！搿条街啊，以前响阿拉江宏新村，是块“风水宝地”，吃货的天堂咯！我年轻辰光，吃夜饭后拉家门口荡马路，肚皮饿了就去搿里厢买个饼子，云吞、馄饨、葱油饼啥物事都有，香煞脱哦！可现在……唉，侬想去找老底子味道，怕是呒没那么容易哉。
江宏新村饼子街，老早是啥样个？
我跟侬讲哦，江宏新村个饼子街，搿条街老早就是弄堂文化最浓个地方。啥物“饼子街”？其实伐是正宗个街哦，就是一溜弄堂口，三五家小摊头噶搭在一块，卖点小吃。伊个小摊头是啥特征哦？第一，门面勿起眼，搞不好就是个推车头；第二，老板娘或老板，阿拉一看就晓得是本地人，讲得一口流利个上海话；第三，味道老结棍，吃过一口，侬就晓得啥叫“鲜得来”。
记得小时候，我阿拉爷叔带我去吃搿个馄饨摊头，老板娘手脚麻利得不得了哦，馄饨皮子搿薄，馅子搿鲜，汤头里厢还漂着几粒葱花和紫菜，喝一口汤，暖到心窝里。再说搿个葱油饼摊头，老板是个老伯伯，手艺一流。葱油饼一摊开，滋啦滋啦个响，香气一闻就晓得是刚炸出来个。
为啥老味道慢慢呒没哉？
这个嘛……讲到底还是时代变化快哦。侬想啊，江宏新村个环境，老早是弄堂多、老居民多，生活节奏慢，大伙儿吃个饼子，嘎讪胡讲闲话，日子过得悠哉悠哉。可现在不同了，房子拆了造，居民搬走了，环境变了，连搿些小摊头也找不到地方站脚了。
偷偷告诉侬，有些原来个饼子摊，还真搬到附近个小区里厢去了。不过要找到嘛，要靠点门路哦，像阿拉这种老上海，晓得些“地头蛇”个线索，还能吃到搿些老味道。
现在搿点味道，还能找到伐？
照我看来哦，侬要吃那种老底子味道，最好去打听一下原来个摊主搬到啥地方去了。有些人还在附近继续开摊，有些则干脆开了小店，不过味道嘛，只有侬尝过才晓得是不是还像以前搿样“鲜得来”。
另外，侬也可以去问问附近个老居民，他们最晓得这些“隐秘个角落”。不过讲老实话，现在个饼子街，已经呒没以前那种“人情味”哉，吃得是味道，少了份情怀。
侬可能会问：那老早个饼子配啥最好吃？
我跟侬讲哦，老早辰光，阿拉吃饼子，最搭个还是一碗热腾腾个豆浆，或者一杯浓得来个黄酒，搿才叫绝配！是伐啦？
标签：#江宏新村饼子街 #老上海味道 #小摊头 #弄堂文化 #老底子回忆
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