桂林品茶大学生，茶香里厢有门道
桂林品茶大学生，茶香里厢有门道
诶，侬晓得伐，最近阿拉身边老多人都在讲啥「桂林品茶大学生」，听得我阿拉这个老上海人都要笑脱了。人家听到这个名字第一个反应啊，啥？大学生？桂林的？还品茶？搿种搭配听起来好像有点“文艺腔调”，但其实嘛，额话讲老实点，搿种事体里头有些门道可讲哦。
我跟侬讲，这个名字嘛，其实有点“唬人”的意思，勿是桂林个大学生都跑来上海喝茶了。其实呢，「桂林品茶大学生」是形容一种特别的休闲体验，讲得就是阿拉现如今有些年轻人喜欢跑到茶馆里坐一整天，喝茶嘎讪胡，装出一副很懂茶、很会生活个样子。搿个现象哦，老早就有影子了，侬想想，阿拉上海个茶馆文化里头早就有点类似的东西，现在嘛，就是换了种包装，焕了个新名堂出来。
大学生和茶，捣弄啥物？
我跟侬讲哦，搿些年轻人跑去喝茶，表面上是坐那厢“品茶”，但其实多半是为了啥？为了“摆场子”啊！侬看得出嘛，茶馆里头摆个老漂亮个茶具，泡起茶叶个水汽袅袅，氛围一搞，搿个时候拍几张照片发发朋友圈，老有面子个哦！
不过呢，我也要讲句公道话，搿些人里头也有真心喜欢茶个。搿些大学生嘛，侬晓得的，刚刚毕业，生活压力还不算老大，空闲时间多，捣鼓点喜欢个东西也正常。就像阿拉年轻辰光，喜欢跑去弄堂里看老伯伯下象棋一样，有点兴趣，搭伙嘎讪胡。
真正的“品茶”，其实有讲究
不过哦，讲到“品茶”，搿能就不是随便喝喝就能懂个事体了。阿拉上海老早个茶馆文化嘛，讲究个是啥？讲究个是环境、心境搭茶叶个品质三样结合。茶叶嘛，最好是头采个嫩芽，泡茶个水温伐要太高，壶里个水开到八分滚就可以了。环境嘛，最好是安静点，不要像搿些网红茶馆，里厢人声鼎沸，像菜市场一样，搿样品啥茶伐？
偷偷告诉侬哦，真正懂茶个老茶客，泡茶个时候会先闻茶叶香气，再看茶汤颜色，最后才是尝味道。搿个顺序是有讲究个哦，老早个茶馆里头个老先生们说，这样才能真正体会到茶叶个“层次感”。
搿个现象，阿拉上海人咋看？
照我看来哦，「桂林品茶大学生」个现象嘛，有点像阿拉小时候过年去豫园里头看烟花，热闹是热闹，但真正个意思有几个人晓得？不过也好啦，至少搿些人开始对喝茶感兴趣了，哪怕是从网红茶馆开始，慢慢总归会晓得啥是好茶，啥是“摆场子”吧？
最后跟侬讲点我个经验
侬可能会问啦，“哪能晓得一个地方个茶是真好伐？”我跟侬讲哦，搿能其实很简单：看茶馆里个老客多伐多。如果是老客经常来，说明搿地方茶叶真有点东西，阿拉上海话讲“老结棍个哦”。如果都是游客，一个人喝完就走，搿种地方侬就要当心了。
标签：桂林品茶大学生, 上海茶馆, 老上海文化, 品茶讲究, 网红茶馆
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