东台城东野鸡,名字有点“野”,味道老灵光个哦~

发布时间:2026-02-15 07:15:56 来源:本站原创内容

东台城东野鸡,名字有点“野”,味道老灵光个哦~

诶,侬晓得伐,最近阿拉小囡说要吃点特别点个东西,我就带伊去东台路那里个“城东野鸡”吃。讲起这个名字哦,很多人头一回听到,都会觉得奇怪——啥物事城东野鸡?哪能还跟鸡有关系个?其实哦,搿地方个名字有点调皮,跟鸡毫无关系,讲白了,就是上海人老早喜欢取点稀奇古怪个名字,听着响亮又有趣。

城东野鸡个来头,搿样才是真正个“吃野鸡”

讲起东台路这个地方哦,老上海人应该晓得,这里是出了名个小吃一条街。城东野鸡嘛,搿家店其实是做卤味个,尤其是卤鸡爪、鸭脖子,哎哟,老香个哦~不过哦,搿家店最灵光个,是它个卤汁,香料味道调得刚刚好,吃一口,侬晓得伐,搿像是老上海弄堂里厢个味道,熟悉得来,像小时候吃阿娘家里煮个酱鸭。

城东野鸡搿家店哦,卤味个做法也有点讲究。比如它个鸡爪是要先用汤水烫过,去腥味,后头再泡进搿家个秘制卤汁里厢,入味还要熟得刚刚好——搿个爪子一咬下去,骨头能轻轻脱落,肉嫩得来,哎哟,想想就馋脱了!

相关图片 偷偷告诉侬哦,吃城东野鸡个卤味,千万勿要急着吃热个。侬要冷却脱一点点,再吃,搿个卤汁才会更浓郁,味道才会更“挂”在肉上。老早个老师傅都晓得搿个诀窍,侬试试看! 相关图片

名字虽然野,吃法还是有规矩个哦~

对了,讲到吃卤味哦,搿家城东野鸡个规矩也是有点特别。一般人去买,都会拿一个锡纸包着个袋子,打包回去吃,但阿拉老上海人哦,喜欢直接在店里个小桌子上吃。侬晓得,边吃边“嘎讪胡”,搿才是真正个吃卤味个氛围。

我老早带阿拉爷叔一起去搿家吃,伊讲哦,搿种小店才是上海个味道,勿像现在个网红店,装潢搞得花里胡哨,但味道“呒没根”。城东野鸡哦,朴实得来,像老上海个弄堂小店,味道实在,价格也勿贵,吃得开心,讲得舒坦。


侬可能会问:这个“城东野鸡”,啥时候去最灵光?

照我看来哦,晚上个时候去最好!东台路到了夜里厢,灯光一亮,老有氛围个哦~搿种辰光,吃一份卤味,再配一瓶冰镇个啤酒,哎哟,搿才是老上海个享受!

标签:东台城东野鸡、上海卤味、老上海个味道、东台路小吃街、嘎讪胡吃卤味

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