东台楼凤喝茶，老讲究里厢有门道
东台楼凤喝茶，老讲究里厢有门道
诶，侬晓得伐？最近阿拉又去东台楼凤喝茶了，朋友拉我去的，说是要“感受感受”。我跟侬讲哦，这东台楼凤喝茶，听起来高大上，是伐？其实呢，这个里面讲究老多了，呒是随便坐下来就能“喝懂”的。
东台楼凤，名字里厢藏乾坤
先讲讲这个名字，“东台楼凤”。侬一听，可能觉得是啥高级茶楼，环境老洋气那种。其实嘛，这个“楼凤”个意思，咱上海人晓得，搿是老早辰光个讲法，意思就是楼上坐坐、吹吹牛皮、喝喝茶，俚气里透着点小精致。特别是东台路那一带，历史上就是老上海的文玩市场，许多文人雅士都爱去嘎讪胡，喝茶听点闲话。
不过呢，侬要晓得，这里喝茶，呒没啥花哨的仪式，讲究的是一个“闲适”。侬坐下来，点一壶茶，随便聊聊，可能边上个老克勒还会搭个腔，讲两句老古话。这个氛围，才是东台楼凤喝茶个“魂”。
喝茶的讲究，门道全在细节里厢
讲到喝茶，侬可能会想，“不就是泡杯茶伐？有啥好讲的？”哇，这侬就外行了。我跟侬讲哦，东台楼凤喝茶，茶叶、茶器、冲泡个手法，侬都要注意伐来，呒然就喝不出搿个味道。
首先，茶叶嘛，一般是龙井、碧螺春这种绿茶，侬晓得吧，讲究个就是鲜和嫩。茶汤冲出来颜色要清，要绿得来有点透亮，搿才算泡得好。
偷偷告诉侬一个小窍门哦，水温要控制在80度左右，太烫了茶叶就泡老脱了，味道会涩涩的。这个小细节，老克勒都晓得。
再来嘛，茶器也有讲究。东台楼凤的茶杯，很多地方用的是盖碗，侬晓得伐？就是那种三件套的杯子，有盖、有碗、有托盘。喝茶辰光侬一开盖子，茶香就飘出来了。这个动作，别看简单，手势讲究得来像虹口足球场踢球，姿势要对才显得优雅。
一壶茶里，藏着老上海的味道
对了，还要讲讲这个喝茶的氛围。我老早辰光，跟我爷叔去过几趟东台路。搿天夜快点我吃好夜饭，就跟爷叔去那边荡马路，走到一家老茶馆。里厢坐了几个老伯伯，穿着长衫，喝茶嘎讪胡。那茶香味飘出来，真是香煞脱了！
爷叔跟我讲，东台楼凤喝茶，呒光是喝茶个事体，还是一种生活方式。侬在这坐坐，听听老伯伯讲老上海个故事，感觉就像穿越回去了。搿个辰光我就晓得，这里是有文化、有味道的地方，呒是随便哪个茶楼能比的。
最后讲点想头：侬会不会问我……
“诶，那东台楼凤喝茶有啥‘坑’伐？”这个问题老多人会问。我跟侬讲哦，坑还是有个，特别是现在游客多了，有些店嘛，茶叶质量伐怎么样，但价格开得老高个。侬要是第一次去，记得问清楚价格，最好找那种老店，人员素质高点的，体验才好。
搿么，今天个闲话就讲到搿里。侬要是再有啥好奇的，随时来找我嘎讪胡哦。
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