半套有些什么，上海人家门口个学问
半套有些什么，上海人家门口个学问
诶，侬晓得伐，这阵子我带我小囡去南京西路上头兜了一圈，路过一家老早就听讲的咖啡馆，进去坐了坐。侬猜点了啥？半套！我跟侬讲哦，搿个“半套”，哪能说是上海弄堂里出来个讲究，里头乾坤多得来可以开一堂课！今天我就认认真真跟侬讲讲——半套到底有些什么。
啥叫“半套”？老上海有老讲究
照我看来哦，讲到“半套”，首先得搞清爽啥叫“半套”。半套嘛，就是一份饮品搭配一点小点心，搿个组合老讲究。侬去问老早辰光个上海人，半套是啥？大概会讲：“一壶茶配两只点心，吃好喝好，伐浪费。”
早先辰光，半套最正宗是啥？就是去茶馆里厢，叫一壶龙井或者碧螺春，再来两只小圆酥或者一份萝卜丝饼，边吃边嘎讪胡。搿个是上海人精致生活个象征，伐像现在随便买个珍珠奶茶就算了事。我年轻辰光嘛，记得在外滩边上个一家老茶楼，点半套，老板还送一碟咸菜，咸甜搭配，老灵光个。
半套里厢个门道，侬晓得伐？
现在半套花头精多了，连咖啡馆都开始玩起来了。但侬要晓得，搿里面个门道还真不少，弄得好是享受，搞得不好就白花钱。侬说侬去一家咖啡馆点半套，咖啡配块蛋糕，侬以为差不多了伐？其实错了。
偷偷告诉侬哦：半套里，饮品和点心个搭配，是有讲究个。比如侬点个黑咖啡，点心就得选甜一点个，像草莓芝士蛋糕这样个；如果侬喜欢喝奶咖，那点心最好来个咸味个，比如火腿芝士三明治。搿个配法，才叫“吃搭勿腻，喝搭勿冲”。
还有哦，点心个分量也有讲究，伐要贪多，半套就是“半”个意思，吃个意思意思就好，太多了反而显得呒没品位。老早辰光我爷叔讲，一碟点心最好四块，意思是“细水长流”，吃脱了还可以续杯茶，慢慢享受。
半套个精髓，还是嘎讪胡
我跟侬讲哦，半套个精髓，呒没别个，搿就是陪侬坐在一起个那个人。想象一下，侬点了半套，坐在窗边，外头是上海老洋房，侬对面坐着个老朋友，喝着茶吃着点心，拉拉家常，嘎嘎讪胡，这才是半套个灵魂。
搿天夜快点，我吃好晚饭，想起来去淮海路上个一家咖啡馆。进去点了半套，边上坐了个老伯伯，伊看到我点半套，就笑着讲：“小赤佬，侬晓得伐，半套是老早辰光洋咖啡馆里学来的，外头个外国人讲‘afternoon tea’，阿拉上海人就改成半套了。”我听了哈哈大笑，伊还讲了好多老故事，真是有意思。
问题来了：半套点啥最正宗？
照我看来哦，最正宗个半套嘛，一壶茉莉花茶搭两块绿豆糕，搿才是老上海味道。侬要是想洋气点嘛，咖啡配个提拉米苏也可以，但记住哦，伐要贪多，意思意思就好。
侬要是还有啥关于半套个问题，随时来问我，我老上海随时奉陪！
标签：半套有些什么、上海茶馆、老上海生活、精致生活、嘎讪胡
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