遵义火车站旁边的鸡，究竟有多好吃？
遵义火车站旁边的鸡，究竟有多好吃？
哎，讲起遵义火车站旁咧的吃喝，那可是有得扯。你晓得没，火车站附近的东西一般是贵又不咋地，但遵义火车站旁边的鸡，听说是卵好吃得怕。你有没试过咧？今天就来讲讲这个鸡，更子搞法。
遵义的鸡，味道卵是的！
喔跟你讲啵，遵义火车站旁边那几家做鸡的店，卵是火到卵都跌。哪凯讲是烧鸡、卤鸡，还是腌鸡脚，个个都叼杠。你克火车站搭车，随便拐进一家店，老板都会自信满满地推荐他家鸡，说自家味道算卵猛。那是因为，这些鸡选的都是本地养的土鸡，不是搞卵没见的饲料鸡，肉质卵嫩，吃起来简直爽到卵都跌。
鸡的做法，也是一绝
讲到更子搞法，遵义火车站旁边的鸡，卵是讲究。烧鸡咧，外皮烤得微微焦黄，油滋滋的，看着就卵火烫。卤鸡呢，卤水是用几十种香料卵煮出来，味道入骨，闻都卵香。还有咧，鸡脚用辣椒和醋腌过，酸辣醒橄榄，吃一口简直癫得卵都跌。讲到这里，我估堆你可能会问，干嘛每家店都这么会搞？
店主为什么这么叼杠？
听说啵，遵义火车站旁边这些鸡店的老板，很多都是从小搞鸡的，养鸡、杀鸡、做鸡，一个流程都卵熟。再加上遵义本地人爱吃辣，调料都是按本地人的口味来做，辣得不卵死，但够爽。还有一些店咧，会加点特别的花头，比如加点遵义豆腐乳，吃起来卵香又入味。讲点别的，听说有家店老板自己搞了个秘方，用红糖加上陈皮卤鸡，味道卵特别，你晓得没？
醒龙点： 克遵义火车站旁边最好早点去，没然七黑八黑，鸡都卖光了，想吃卵都没得。
吃鸡时的小技巧
喔跟你讲啵，这鸡吃的时候也有讲究。烧鸡咧，最好不要直接啃，用手撕开，肉质更嫩。卤鸡呢，可以搭配点酸萝卜，味道麻直。腌鸡脚咧，记得要带瓶水，辣得卵火烫但又停不下。还有咧，克火车站旁边吃鸡，顺便带点走，火车上吃也叼杠！
那到底更子搞才没踩坑？卵简单，找人气最旺的店，鸡卵香得让你闻着都想啃，你就克试下子。
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